Organik tarım, hobi bahçeciliği ve Kent bahçeciliği. Bu kurstan sonra kursiyerler kimyasallardan uzak bitkisel yetiştiriciliğin gerçek ve yapılabilir olduğunu görecekler.

Kendisiyle Sürdürülebilirlik/Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları Haritalama- Yerelleştirme çalışmaları yaparken tanıştığım Ziraat Mühendisi Mustafa Birol, kendi alanına son derece hakim birisi olmanın yanı sıra; alanında kendisine yardımcı olacak bilgileri de öğrenmeye açık bir kişiliğe sahiptir. Öğrenmeye meraklı, bildiklerini sonuna kadar paylaşmayı görev sayan bir kişiliğe sahiptir.
İdealist yapısı ve konuları içselleştirmesi, anlatım yaparken dinleyenlere bilgiyi aktarma konusunda kendisine ve tabii ki karşısındakiler adına olumlu bir duruma işaret etmektedir.
Özellikle Kent Konseyi çalışmalarında ortaya koyduğumuz projelerde - Sürdürülebilir ve İyi Tarım Uygulamaları, İklim Değişikliği ve Su kullanımı üzerine çalışmalar- sahada kendisiyle yaşadığım deneyimler bana da çok şey katmıştır.
İdealist yapısının ön planda olması, iyi bir dinleyici olması, çözüme yönelik ve çözümün bir parçası olmanın önemini kavramış olarak anlatımlarını şekillendiriyor olmasının yaratacağı fayda en önemli tavsiye sebebimdir.