Hamburger veya güzel bir kek fotoğrafı gördüğünüzde birden karnınız acıkıyor mu?

O zaman o fotoğraflar amacına ulaşmış demektir!

Bu fotoğrafların arkasında o ağız sulandıran fotoğrafları yakalamak için becerilerini ve çeşitli dijital fotoğrafçılık tekniklerini nasıl kullanacağını bilen yetenekli ve profesyonel fotoğrafçılar vardır.

Yemek fotoğrafçılığında kariyer yapmak veya becerilerinizi geliştirerek Instagram'daki yemek fotoğraflarına kendi damganızı vurmak istiyorsanız özel dersler alabilirsiniz. Bu dersler  fotoğrafçılığın temellerinde ustalaşmanıza ve kendi fotoğraf stilinizi mükemmelleştirmenize yardımcı olacaktır.

Fotoğraf derslerinde eğitmeniniz, görüntüleri düzenlemek için Adobe Photoshop Lightroom'u nasıl kullanacağınızı, ekipmanınızı dikkatlice seçmeyi ve yüksek kaliteli fotoğraflar çekmek için dijital kameranızı nasıl kullanacağınızı gösterecektir. Ayrıca bu dersler sırasında çekim modlarını ve ışığı kullanmayı da öğrenirsiniz.

Yeni başlayanlar için bir fotoğrafçılık kursuna veya bir fotoğraf atölyesine kaydolduysanız işe fotoğrafçılığın temelleriyle başlayacaksınız. Bu da fotoğrafçılık becerilerinizi önemli ölçüde artıracak temel teknik becerileri öğreneceğiniz anlamına gelir.

İleri fotoğrafçılık dersleriyse pozlama, beyaz dengesi, aydınlatma teknikleri, dijital görüntüleme ve çeşitli koşullarda çekim gibi daha çok ince ayrıntılara odaklanacaktır. Ayrıca çekim yapmak ve çalışmanızı rötuşlamak için bir fotoğraf stüdyosunda çalışmayı öğrenirsiniz.

Tabii ki profesyonel fotoğraflar çekmeyi öğrenmek zaman alır. Ancak biraz sabır ve bol motivasyonla siz de Instagram beğenilerinizi artırmaya veya portföyünüzü oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Önder
Önder
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺125/h
İlk ders ücretsiz!
Duygu
Duygu
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (1) ₺70/h
İlk ders ücretsiz!
Oğuz
Oğuz
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (2) ₺50/h
İlk ders ücretsiz!
Aydan
Aydan
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺75/h
İlk ders ücretsiz!
İbrahim övünç
İbrahim övünç
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (1) ₺30/h
İlk ders ücretsiz!
Barış
Barış
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺75/h
İlk ders ücretsiz!
Emre
Emre
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺40/h
İlk ders ücretsiz!
Candan
Candan
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺40/h
İlk ders ücretsiz!

Yemek Fotoğrafçılığı Nedir?

Yemek fotoğrafçılığı kesinlikle seyahat fotoğrafçılığı ve manzara fotoğrafçılığı ile birlikte fotoğraf sanatındaki en popüler tarzlardan biridir.

Yemek günlük yaşamımızın önemli bir parçasıdır, bu yüzden yemek fotoğrafçılığına ilgi duymak doğaldır.

 

Yemek fotoğrafçılığı; reklamlarda, ambalajlarda ve yemek kitaplarında kullanılacak yemeklerin çekici görüntülerini oluşturmaya odaklanan bir tür profesyonel fotoğrafçılıktır.

 

Yemek fotoğrafçılığı çok çeşitli alanlarda ve farklı amaçlarda kullanılır ancak her şeyden önce bu fotoğrafçılık türü bir natürmort sanatıdır.

Natürmort, cansız bir nesnenin görsel bir temsilidir. Fotoğrafta natürmort ana nesneyi öne çıkarmak için arka plan, stüdyo aydınlatması ve fotoğraf düzenlemeyi içerir.

Bu nedenle yemek fotoğrafçılığında fotoğrafçı, nesneyi (yemeği) fotoğrafa bakanlara çekici göstermekle görevlendirildiği için bir tür natürmort sanatı yapar.

Fotoğrafçılar yemekleri fotoğraflarken birkaç şeyi dikkate almalıdır. Örneğin kompozisyon son derece önemlidir. Tıpkı güzel bir buket yaparken çiçekleri düzenleyebileceğiniz gibi fotoğrafçılar da tabakları mümkün olduğunca çekici görünecek şekilde düzenlemelidir.

İyi bir yemek fotoğrafı çekerken kompozisyonun yanı sıra aydınlatma, alan derinliği, çerçeveleme, pozlama ve lens diyaframı da göz önünde bulundurulur. Bu tür fotoğrafları çekerken göz önünde bulundurulan tüm bu faktörler, yemek fotoğrafçılığını sanat yapan şeydir.

Yemek Fotoğrafçılığının Tarihi

Yemek fotoğrafçılığı temelde nesnenin "yemek" olduğu natürmort fotoğrafçılıktır.

Natürmort kameranın icadından çok önce de vardı.

Natürmort, 17. yüzyılın sonlarından beri bir janr olarak kabul edilen bir resim türüdür.

Yüzyıllar boyunca natürmort resmin özellikleri gelişti ve değişti.

Yemek fotoğrafı ve natürmort resim benzerlikleri
Yemek fotoğrafları, natürmort resmin gelişmiş hâli olarak düşünülebilir. | Kaynak: Unsplash

Bu türün ilk çıktığı zamanlarda Vasari natürmort resmi cose naturali (doğal şeyler) olarak adlandırdı. Daha sonra Flanders'da stilleven (meyve, çiçek ve balık fotoğrafları anlamına gelir) ve Almanlar tarafından stilleben olarak adlandırıldı.

Birçok ressam bu stile ilgi duydu. Işık ve gölge ile çalışmanın yanı sıra perspektif resim çalışmaları için bu türde pratik yaptılar.

Fotoğrafta natürmort fotoğrafçılar tıpkı kendilerinden önceki ressamlar gibi en iyi sonucu elde etmek için kompozisyon ve stüdyo aydınlatması ile çalışıyor.

Fotoğrafçılar yemekleri genelde dar açılı lenslerle fotoğraflarlar. Fotoğraf makinesi yemekten biraz daha alçağa koyulur ve fotoğrafın yemeği tam olarak göstermesi sağlanır.

Tabii ki bu teknik önümüzdeki yıllarda daha da gelişti.

Yemek fotoğrafçılığı tamamen yemeğin çekici yönlerini göstermeye odaklanmaya başladı. Ve yemekleri sanki önünüzdeymiş gibi fotoğraflamak moda oldu.

Bu nedenle de yakın çekimler daha yaygın hâle geldi.

Ancak bu kadarla da kalmadı.

Yemek fotoğrafçılığının ticari fotoğrafçılıkla ortak özellikleri git gide arttı. Böylece yemeği daha çekici göstermek için özel boyalar ve diğer maddeler uygulanmaya başlandı.

Günümüzde yemek fotoğrafçılığı  birçok farklı tarzda karşımıza çıkabiliyor. Fotoğrafçılar da fotoğrafın amacına bağlı olarak birçok stil ve açı kullanıyor.

Peki yemeklerin yanı sıra dünyayı değiştiren fotoğrafları hiç merak ettiniz mi?

Önder
Önder
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺125/h
İlk ders ücretsiz!
Duygu
Duygu
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (1) ₺70/h
İlk ders ücretsiz!
Oğuz
Oğuz
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (2) ₺50/h
İlk ders ücretsiz!
Aydan
Aydan
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺75/h
İlk ders ücretsiz!
İbrahim övünç
İbrahim övünç
Fotoğrafçılık öğretmeni
5.00 5.00 (1) ₺30/h
İlk ders ücretsiz!
Barış
Barış
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺75/h
İlk ders ücretsiz!
Emre
Emre
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺40/h
İlk ders ücretsiz!
Candan
Candan
Fotoğrafçılık öğretmeni
₺40/h
İlk ders ücretsiz!

Yemek Fotoğrafçılığından Yararlanma

Natürmort ile ressamlar aslında hem kendi tekniklerini uyguluyordu hem de sanatlarını icra ediyorlardı.

Günümüzdeyse yemek fotoğraflarının amacı önemli ölçüde değişti. Reklamcılığın doğuşuyla yemek fotoğrafçılığının kullanım amacı tamamen değişti.

Peki, yemek fotoğrafçıları nerede ne iş yapar?

  • Reklamlar

Yemek fotoğrafçılığı, 1930'larda reklamların ortaya çıkmasıyla değişmeye başladı.

 

Satın alma gücü büyüdükçe insanlar daha fazla alışveriş yapmaya başladı ve seçenekleri git gide arttı. Bu dönem, çekici bir fotoğrafla insanları ürünleri almaya ikna etmenin doğduğu dönemdi.

 

Gıda perakendecileri aç müşterileri çekmenin faydalarını gördükçe büyük posterler yaygınlaştı ve basına reklamlar vermeye başlandı.

  • Yemek Kitapları

Yemek fotoğrafçılığı, çağdaş fotoğrafçılığın bir dalı ve çoğu yemek kitabı için vazgeçilmez bir sanattır. Bu fotoğrafların amacı okuyuculara bir tarifin nihai sonucu hakkında bir fikir vermek ve onları bu tarifi yapmaya ikna etmektir.

Yemek kitapları için yemek fotoğrafı çekme
Yemek fotoğrafçıları birçok farklı sektörde iş bulabiliyor. | Kaynak: Unsplash

Yemek kitaplarında verilen tariflerin yanı sıra yemeğin görüntüsünü zenginleştirecek özel süslemeler veya soslar da görebilirsiniz.

  • Yemek Blogları

Giderek daha fazla amatör fotoğrafçı ve aşçı, yemek çalışmalarını sosyal medyada paylaşarak iki tutkusunu bir araya getiriyor.

Yemek bloglarının popülaritesi son birkaç yılda büyük ölçüde arttı. Çünkü artık yemekle ilgili makaleler yazıp paylaşmak hiç olmadığı kadar kolay!

Bu yüzden boş zamanlarında yemek yapan birçok insanın yanı sıra asıl mesleği aşçılık olan insanlar da mutfakta yarattığı harikaları fotoğraflayıp paylaşmaya başladı.

  • Sosyal Medya

Blog kültürünün bir parçası olan sosyal medya platformları, amatör yemek fotoğrafçıları arasında oldukça popüler.

İster Instagram, ister Facebook, ister Snapchat olsun; yemek tariflerinin fotoğraflarını sosyal medyada paylaşmak isteyenler için her platformun farklı avantajları vardır.

Bir Kariyer Olarak Yemek Fotoğrafçılığı

Yemek fotoğrafçılığı bir insanda nadir bulunan çeşitli beceriler gerektirir.

Reklam şirketleri ve yayınevleri tarafından kullanılabilecek kalitede fotoğraflar üretmek için profesyonel bir ekip gerekir.

O kalitede bir fotoğraf çekmek için sadece profesyonel bir fotoğrafçı değil; aynı zamanda bir sanat yönetmeni, yemek stilisti ve dekor tasarımcısı da gerekecektir.

Foto muhabirliği gibi yemek fotoğrafçılığı da kesinlikle harika bir kariyer seçeneği olabilir!

Bir şirket veya fotoğraf ajansı için serbest veya tam zamanlı çalışırken yemeğin en güzel fotoğraflarını çekmek sizin sorumluluğunuzda olacaktır.

Bir yemek fotoğrafçısı olarak belli bir blogda veya sosyal medya hesabında isminin geçmesini isteyen işletmelerle iletişime geçip geçiminizi sağlayabilir, böylece bir yere bağlı olmadan profesyonel yemek bloggerı olabilirsiniz.

Fotoğrafta kariyer yapmayı hedeflemeseniz bile yemek fotoğrafçılığı becerilerinizi geliştirmek isteyebilirsiniz. Yani yemek fotoğrafçılığı eğitimi almak her zaman iyi bir fikir olabilir!

Etrafınızdaki yemek fotoğrafçılığı kursu veya atölyelerinden birine kaydolarak veya özel fotoğrafçılık dersleri alarak yemeklerinizin yüksek kaliteli fotoğraflarını çekmek için ihtiyacınız olabilecek fotoğrafçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Bu dersler sayesinde yemek fotoğrafı nasıl çekilir iyice anlamış olursunuz.

Instagram: Yemek Fotoğrafçılığının Yeni Durağı

Genellikle "food porn" olarak adlandırılan yemek fotoğrafları günümüzde en çok Instagram'da paylaşılıyor.

Her gün yediği muhteşem ve leziz yemeklerin fotoğraflarını Instagram'da paylaşan yüz binlerce insan var.

Bazı hesaplar vegan yemekler gibi belirli bir yiyecek türüne bağlı kalmayı seçerken bazıları makarna veya hamburger gibi yiyecek türlerine odaklanıyor.

Günümüzde Instagram fotoğrafçılığı
Instagram'daki yemek hesapları birçok yemek severi kendine çekmeye devam ediyor. | Kaynak: Unsplash

Instagram'da yüksek teknolojili dijital kameralardan çok akıllı telefonlarla çekilen fotoğraflar görürsünüz. Sonuçta cep telefonunda kamera olan herkes yemek fotoğrafçılığına hemen başlayabilir!

Bu nedenle Instagram'daki bu fotoğraflarda teknik bilgi ve deneyimden çok sunum ön plana çıkar.

Online fotoğraf dersleri alarak evinizden dışarı çıkmadan fotoğrafçılık hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz.

Instagram'da Mutlaka Takip Edilmesi Gereken Yemek Hesapları

Günümüzde Instagram fotoğrafçılığı oldukça popüler olduğundan Instagram’da çok sayıda ve farklı konseptlerde yemek hesapları bulabilirsiniz. Bu nedenle Instagram yemek tarifleri öğrenmek ve yeni yemek trendleri keşfetmek için harika bir ilham kaynağı.

İşte bazı yemek Instagram hesapları:

  • @BuzzfeedFood

Buzzfeed’in yemek hesabı, yemek meraklılarının gönderdiği videolarla dolu.

Büyüleyici süsleme tekniklerinden adım adım videolu tariflere kadar Buzzfeed Food, yemek severler ve yemek yapmak isteyenler için harika bir kaynaktır.

  • @GirlEatWorld

Yemek ve seyahat fotoğrafçılığını seviyorsanız bu hesap tam size göre!

Girl Eat World ile dünyanın çeşitli yerlerindeki farklı tatları takip edebilirsiniz.

  • @PratikFitLezzetler

Formunuza dikkat ediyorsanız @pratikfitlezzetler hesabında kolay ve sağlıklı tarifler bulabilirsiniz. Fotoğraflara biraz bakınca hemen birini denemek isteyeceksiniz!

Yemek fotoğrafçılığının online dünyasına giren herhangi bir amatör fotoğrafçı, bu platformlarla daha çok şey öğrenip kendi becerilerini geliştirebilir.

Fotoğrafçılık öğretmenine mi ihtiyacınız var?

Makaleyi beğendiniz mi?

5,00/5, 1 votes
Loading...

Seda

Spor yapmayı, film izlemeyi seven; farklı bir kültürü keşfederken ilk yemeklerini deneyen bir çevirmenim. Yeni bir dil öğrenmekse hobilerim arasında.