Kapadokya’da bir gün, başka şehirde bir ömre bedel. Çünkü burada rüzgar bile masal anlatır.
Anadolu’nun kalbinde yer alan ve tarih ile doğanın nefes kesici bir buluşması olan Nevşehir ve Kapadokya, her yıl yüz binlerce yerli ve yabancı turistin akınına uğruyor. Büyüleyici peribacaları, yer altı şehirleri, balon turları, kaya otelleri ve eşsiz gün doğumu manzaralarıyla tam bir rüya coğrafyası... Peki Kapadokya'ya gidince ne yapılır? Kapadokya'da nereleri ziyaret edebilirim? Yeni çıkan aktiviteler neler? Ne yenir, nerede kalınır?
İşte sana Nevşehir ve Kapadokya’da gezilecek en iyi 10 yer, yapılacaklar, önerilen yeme-içme rotaları ve bölgeye dair yepyeni deneyim önerileriyle dolu kapsamlı bir gezi rehberi.
İzmir’de nereler gezilir neler yenir? Merak ettiğiniz tüm bilgiler ve daha fazlası bu yazıda saklı!
🌄 1. Göreme Açık Hava Müzesi

UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ve Kapadokya'da gezilecek yerler arasında ilk sırada Göreme Açık Hava Müzesi gelir, çünkü burası bölgenin ruhunu anlayabileceğin en önemli duraklardan. 10. yüzyıla tarihlenen fresklerle süslü Elmalı, Tokalı ve Karanlık Kilise gibi yapılar, Bizans sanatının taşlara nasıl işlendiğini gözler önüne serer. Rahibeler Manastırı ise çok katlı yapısıyla o dönemde kadın keşişlerin nasıl bir yaşam sürdüğünü gösteren nadir örneklerdendir. Müzedeki fresklerde kullanılan pigmentler doğal taşlardan elde edilmiş ve yüzyıllara rağmen canlılığını korumuş durumda.
Burayı sabah saatlerinde ziyaret etmek, kalabalıktan kaçınmak ve fotoğraflar için ideal ışığı yakalamak adına bence en doğru zaman dilimi.
🧑🎨 Müze girişinde açılan yeni “Sanal Fresk Atölyesi” ile antik fresk tekniklerini dijital ortamda deneyimleme fırsatı seni bekliyor.
🎈 2. Balon Turu ile Gün Doğumu

Kapadokya denince akla ilk gelen elbette rengârenk balonlar. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan bu deneyim, adeta başka bir gezegende uçuyormuşsun hissi yaratıyor. Genellikle turistlerin veya yurtdışından gelen Türklerin tercih ettiği sıcak hava balonu gezisi kişi başı 180-260 euro arasında değişiyor. Binmeden önce balon gezilerinin riskleri hakkında bilgi almayı ihmal etmeyin derim!
📸 Yeni çıkan “Drone ile Balon Takibi” aktivitesine katılabilirsiniz, hem sen balondayken profesyonel drone kameralar seni takip ediyor hem de eşsiz videolu hatıralar oluşuyor.
🏰 3. Uçhisar Kalesi

Kapadokya'nın en yüksek noktasında yer alır ve buradan tüm bölgeye hakim bir manzara sunar. Kale, doğal bir kaya kütlesi içine oyulmuş odalar, tüneller ve sığınaklardan oluşur. Tarih boyunca hem gözlem noktası hem de savunma amaçlı kullanılmıştır. Günümüzde ziyaretçiler içindeki dar geçitlerden tırmanarak zirveye ulaşabilir ve Göreme Vadisi’ni, Erciyes Dağı’nı ve Avanos’u aynı anda görebilirler. Kaleyi özellikle gün batımında ziyaret etmek, altın tonlarına bürünen vadilere karşı unutulmaz kareler yakalama şansı sunar.
🕳️ 4. Derinkuyu Yeraltı Şehri

Kapadokya gezilecek yerler arasında en etkileyici duraklardan birine geldi sıra! Derinkuyu, insan eliyle yapılmış en derin yeraltı şehirlerinden biridir ve yaklaşık 60 metre derinliğe inebilen 18 katlı bir labirentten oluşur. Ancak günümüzde yalnızca 8 katı ziyarete açıktır. Bu yapılar, Roma zulmünden kaçan ilk Hristiyan topluluklar tarafından gizlenme, yaşama ve ibadet etme amacıyla inşa edilmiştir. Derinkuyu’da mutfaklar, şarap mahzenleri, su kuyuları, havalandırma sistemleri ve hatta misyoner okulları bulunur. Ziyaret sırasında dar ve alçak geçitlerden geçerken yerin altında bir şehirde yaşamanın ne denli organizasyon ve strateji gerektirdiğine hayretle şahit oluruz. Klostrofobisi olanlar için biraz zorlayıcı olabilir, fakat bu büyüleyici mimari mutlaka görülmeye değer.
Yeni Deneyim:
🔦 "Gece Yeraltı Turu" ile meşalelerle yapılan dramatik yürüyüş turlarına katılabilir, adeta bir arkeoloji filmi sahnesinde gibi hissedebilirsin.
🧙 5. Zelve Açık Hava Müzesi
Göreme’ye kıyasla daha doğal, daha az düzenlenmiş bir alan sunar ve bu özelliğiyle doğayla iç içe olmak isteyen gezginlerin favori rotalarından biridir. Zelve Vadisi, 9. yüzyıldan itibaren hem Hristiyan hem de Müslüman topluluklara ev sahipliği yapmış, kaya içine oyulmuş evler, kiliseler ve camilerle dikkat çeken eşsiz bir yerdir. Özellikle Üç Vadiler bölgesi, peribacalarının en yoğun ve dramatik hallerini gözler önüne serer.

Yürüyüş Önerisi:
🥾 “Zelve Yaban Yolu” adını taşıyan yeni yürüyüş parkuru 2025 baharında açıldı. 5 km’lik rotada doğayla baş başa kalabilir, yolda lavanta bahçelerine rastlayabilirsin.
NASA’nın astronotları tarafından çekilen uydu görüntülerinde Kapadokya’daki peribacaları net bir şekilde seçilebiliyor. Mars benzeri coğrafi yapısıyla bilimsel araştırmalara bile konu oldu.
🧭 6. Ihlara Vadisi

Kapadokya'nın güneyinde yer alır ve diğer vadilere göre daha yeşil ve nehirle beslenen bir doğaya sahiptir. Yaklaşık 14 kilometre uzunluğundaki vadi, Melendiz Nehri boyunca uzanır ve 4 binin üzerinde basamakla inilen bir girişle başlar. Vadi boyunca yürüyüş yaparken kayalara oyulmuş küçük kiliseler, freskler ve mağara yaşamına dair izlerle karşılaşırsın. Bu muhteşem doğa yürüyüşü sırasında bir içsel bir yolculuğa da çıkarsın.
Antalya’nın doğal güzellikleri, plajları ve tarihi noktalarını keşfedin!
Sakinlik Arayanlara:
🌿 Bahar aylarında yoga grupları için vadi içinde “sessizlik yürüyüşleri” ve “doğa meditasyonu” düzenleniyor.
🛖 7. Avanos ve Çanak Çömlek Atölyeleri

Kızılırmak kıyısındaki Avanos, çömlekçiliğin başkenti. Burada hem geleneksel yöntemlerle yapılan çömlekleri görebilir hem de kendi ellerinle bir çömlek yapmayı deneyimleyebilirsin.
Yeni Aktivite:
🧼 "Çamurdan Spa" deneyimi! Avanos’ta bazı atölyeler, Kızılırmak çamurunu arındırıcı doğal maske olarak kullandıkları mini spa deneyimleri sunmaya başladı.
📚 8. Ortahisar Etnografya Müzesi

Görece az bilinen Ortahisar, sakin atmosferiyle öne çıkıyor. Buradaki Etnografya Müzesi, bölgenin günlük yaşamına dair ipuçları veriyor. Ortahisar Kalesi ise Göreme'ye alternatif bir manzara sunuyor.
Etkinlik Önerisi:
🎭 “Ortahisar Gece Hikâyeleri” adlı açık hava anlatı etkinliklerinde, bölgenin efsaneleri canlı anlatımla canlandırılıyor. Ateş başı masal gibi bir deneyim!
🥘 9. Nevşehir'de Ne Yenir? En Lezzetli Tatlar
Nevşehir mutfağı sade ama doyurucu. İşte bölgenin öne çıkan lezzetlerinden bazıları:
- Saklı Konak'ta Testi Kebabı: Avanos çömlekleri içinde, sebzeler eşliğinde ağır ağır pişen kebap. Tüm ağır ateşte pişen etler gibi yumuşacık oluyor. Yanındaki sebzelerin suyunda piştiğinden aromaları birbirine karışıyor ve suyuna ekmekleri duba yapmaktan kendinizi alamıyorsunuz. Testi kebabının sunumu da ayrı güzel. Masaya getirilen çömlek garson tarafından boğaz yerinden kırılıyor ve içindekiler servis ediliyor.
- Millocal Restaurant Kapadokya’da Kapadokya Kebabı: Genellikle etli yiyeceklerin servis edildiği mekanda Nevşehir’in popüler yemekleri de bulunmaktadır. Şehir merkezinin 5 kilometre uzağında yer alan restorana özel araçlarla veya otobüsler yardımıyla ulaşım sağlanması mümkündür. Eşsiz manzaralar eşliğinde yemek yeme fırsatı sunan mekan, Nevşehir’in popüler restoranları arasında yer almaktadır.
- Sulu Yemeklerin Adresi:Topuzlu Han Restaurant: Türkiye’nin popüler yemeklerini yiyebileceğiniz Topuzlu Han Restaurant, şehir merkezinde yer almaktadır. Yürüyerek rahatça ulaşım sağlayabileceğiniz mekan, araç girişine de uygun bir bölgede bulunmaktadır. Ekonomik fiyatlarla yemek servisi gerçekleştiren restoran, ilgili personelleriyle de ön plana çıkmaktadır.
- Yaprak Sarma’nın Adresi:Zeytin Cafe Ev Yemekleri: Nevşehir’in popüler restoranları arasında bulunan Zeytin Cafe Ev Yemekleri, yöresel yemekler konusunda ön plana çıkmaktadır. Birbirinden farklı pek çok tavuk ve et yemeğinin servis edildiği restoran, şehir merkezinin 1.5 kilometre uzağında yer alıyor.
- Soğanlama: Yufka benzeri bir hamur üzerine bolca soğan, kıyma ve baharatlarla yapılan yerel bir lezzet.
- Dolaz Tatlısı: Un helvasının, Kapadokya yöresine özgü yumurtalı ve cevizli hali. Tat vermek için şeker yerine sadece üzüm pekmezi veya bal kullanılıyor. Evde de yapılabilen pratik bir tatlı.
Üzerine çok sayıda şiirler yazılan eşsiz İstanbul’u keşfetmeye başlamadan önce bu yazıyı oku!
Bir restoran, altın detaylarla süslenmiş bir testide özel sunum yaptığı kebabı, 2023 yılında tam 6500 TL'ye satarak gündeme oturdu!
Türkiye’nin dört bir yanında gezecek görecek sayısız mekan var! Harika bir gezi listesi bu yazıda seni bekliyor.
🛏️ 10. Taş Otel Deneyimi ve Konaklama Tavsiyeleri
Nevşehir'de konaklama deyince akla ilk gelenler elbette kaya oteller. Lav tüflerine oyulmuş odalarda kalmak oldukça etkileyici bir deneyim.
En İyi Otel Tavsiyeleri (2025):
- Museum Hotel: Kapadokya'nın en lüks otellerinden. Manzara + havuz + tarih üçlüsü.
- Argos in Cappadocia: Şarap mahzenleri ve taş odalarıyla büyüleyici.
- Sultan Cave Suites: Balon manzaralı terasında kahvaltı yapmak sosyal medya klasiği.
Hazırsan, Kapadokya'nın büyülü dünyası seni çağırıyor. 🧳✨