Gastronomi öğrencisinden hem teorik hem de uygulamalı, temel aşçılık ve gıda bilgisi dersleri

Ben aşçılık lisesi öğrencisiyim. Alperen abi, aile dostumuz olur. Kendini aşırı geliştiren birisidir. Okul açık değilken bile sürekli bir kimyager gibi deneme yanılma yöntemiyle mutfakta reçete geliştirmeye çalıyor ve sürekli gastronomi üzerine makaleler yazıyor. Ben uygulamayı okulda aldığım için bana yardımı genelde teorik yönde oldu ve öyle ki yabancı kaynaklardaki gibi dolu ama karışık değil. Her düzeye uygun anlaşılır, akıcı.. kesinlikle tavsiye ederim

Alperen,kendini sosyal anlamda da geliştirebilen, entelektüel birikimini, sentez ve analiz becerilerini grup çalışmasına pozitif bir şekilde aktarabilen ve bu olumlu özellikleriyle içinde yer aldığı ortama önemli bir insani değer ve akademik katkı sağlayan bir kişiliğe sahiptir.

Arkadaşımla beraber 4 ay boyunca ders aldık ve Alperen hoca derslerimize inanılmaz katkı sağladı. Anlamadığınız takıldığınız yerlerde tekrar tekrar anlatıyor ve kalıcı bilgilerle öğrenmenizi sağlıyor. Gönül rahatlığıyla önerebilirim

İşini ehli, heyecan, heves ve dikkatle yaptığı şekilde bi o kadar güler yüzlü düzgün bir diksiyona sahip olmakla birlikte harika bir karaktere sahiptir